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la gourmandise commence quand on n’a plus faim chouquettes 16 octobre 2013 classé dans : dessert — lesdelicesdecheznous @ 13 h 20 min pour 30 chouquettes : ingrédients : – 100 gr d’eau – 2 gr de sel - 2 gr de sucre – 40 gr de beurre – 60 gr de farine - 2 oeufs – sucre grains préchauffer le four à 180 °c. faire chauffer l’eau, le sel, le sucre et le beurre . lorsque le beurre et fondu, ajouter la farine . bien remuer à la spatule et la travailler environ 5 min à feu doux jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule. ajouter un à un les oeufs en travaillant énergiquement la pâte à chaque fois. former les choux à la poche à douille ( 2 à 3 cm de diamètre ) . ajouter beaucoup de sucre grains sur les choux. mettre au four et laisser la porte légèrement ouverte pendant 10 minutes. fermer la porte du four jusqu’à coloration . -- 0 com mentaires pains hamburgers classé dans : salé — lesdelicesdecheznous @ 13 h 02 min pour 5 hamburgers : ingrédients : – 250 gr de farine – 100 gr d’eau – 5 gr de sel – 12 gr de sucre – 10 gr de levure – 20 gr de beurre – 1 oeuf – graines de sésames pétrir le tous jusqu’à obtention d’une pâte lisse et élastique . laisser reposer sous un torchons pendant une demi heure . diviser en cinq et faire cinq petites boules. humidifier le dessus de la boule avec de l’eau à l’aide d’un pinceau et tremper les dans des graines de sésames . laissser pousser 1h30 – 2h00 . cuire à four chaud environ 200 °c pendant 10 à 15 minutes . -- 0 com mentaires pâte brisée 3 décembre 2012 classé dans : recettes de base — lesdelicesdecheznous @ 20 h 16 min ingrédients : - 250 gr de farine - 120 gr de beurre - 4 gr de sel - 1 oeuf - 50 gr d’eau mélanger la farine, le beurre et le sel au batteur ou à la main jusqu’à obtenir quelque chose de sableux . ajouter l’eau et l’oeuf . pétrir jusqu’à ce forme une pâte lisse, souple et sans morceaux ( ne pas trop la travailler ) . mettre au frais pendant 1 heure avant de l’utiliser . -- 0 com mentaires génoise au chocolat 1 décembre 2012 classé dans : recettes de base — lesdelicesdecheznous @ 19 h 51 min ingrédients : - 4 oeufs - 110 gr de sucre en poudre - 40 gr de farine - 40 gr de cacao amer en poudre beurrer et fariner un moule à génoise . préchauffer le four à 200 °c. mettre les oeufs et le sucre en poudre dans une casserole . faire chauffer jusqu’à environ 40 à 45 °c en fouettant énergiquement . verser le tout dans un batteur et mettre à fouetter environ 5 à 6 minutes. tamiser la farine et le cacao . incorporer le mélange farine à l’appareil oeufs très délicatement à la spatule . verser dans le moule à génoise au deux tiers. cuire pendant 15 à 20 minutes ( vérifier avec la pointe d’un couteau ) . -- 0 com mentaires macarons au nutella classé dans : dessert — lesdelicesdecheznous @ 19 h 33 min pour 12 macarons ingrédients : - 40 gr de blancs d’oeufs - 10 gr de sucre en poudre - 90 gr de sucre glace - 50 gr de poudre d’amande - 6 gr de cacao en poudre - nutella tamiser le sucre glace, la poudre d’amande et le cacao . monter les blancs en neige avec le sucre en poudre . incorporer les poudres au blanc délicatement. dresser 24 petits dômes de 2,5 cm environ sur une feuille de papier sulfurisé. laisser croûter 1 heure à l’air libre . préchauffer le four à 150 °c . enfourner 12 minutes . laisser refroidir les coques. coller les coques de macarons deux à deux avec une noix de nutella . bonne degustation !!!!!!!!!!!!! -- 0 com mentaires gaufres 27 octobre 2012 classé dans : dessert — lesdelicesdecheznous @ 15 h 29 min pour 12 gaufres ingrédients : - 2 oeufs - 40 cl de lait - 350 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 125 gr de beurre - 2 cuillères à café de sucre - sel battre les oeufs avec le lait . ajouter la farine et la levure pour obtenir une pâte homogène . faire fondre le beurre et ajouter à la préparation. incorporez une pincée de sel et le sucre . bien mélanger et laisser reposer 1 heure à température ambiante . -- 0 com mentaires cookies classé dans : dessert — lesdelicesdecheznous @ 14 h 53 min ingrédients : - 75 gr de beurre - 100 gr de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de pépites de chocolat ou 1 tablette de chocolat noir coupée en petit morceau préchauffer le four à 180 °c mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé . battre et ajouter l’oeuf. incorporez la farine , la levure et les pépites et bien mélanger. faire des petits tas et mettre au four jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés. -- 0 com mentaires fondue savoyarde classé dans : salé — lesdelicesdecheznous @ 14 h 30 min ingrédients : - 200 gr de beaufort - 200 gr de comté - 200 gr d’emmental - ails et poivre - 1 verre de vin blanc frottez le poêlon avec la gousse d’ail . couper le fromage en petit morceau et verser le verre de vin blanc . mélanger et poivrer. c’est prêt à servir ! -- 0 com mentaires feuilleté oignons lardons classé dans : amuse bouche salé — lesdelicesdecheznous @ 14 h 07 min ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 pot d’oignons confits ( petit modèle) - 1 boîte de lardons ( allumettes ) etaler votre pâte feuilletée . verser le pot d’oignons confit sur toute la surface de la pâte . puis parsemer les lardons prés cuits sur la pâte bien éparpiller. rouler la pâte et la mettre au congélateur pendant 1 heure. allumer le four à 180 ° c , puis couper la pâte en rondelles et mettre au four jusqu’à sa soit bien dorer . servir chaud , bon appétit !!!!!!!!!!!!!!! -- 0 com mentaires sorbet de melon 21 juillet 2012 classé dans : dessert — lesdelicesdecheznous @ 14 h 00 min ingrédients : - 500 gr de chair de melon - 75 gr de sucre - 1 cuillère à sou pe de citron mettre le bol de la sorbetière au congélateur 24 h à l’avance. mixer la chair du melon finement. ajouter le sucre et le citron et remixer. mettre dans le bol de la sorbetière jusqu’à 20 à 30 minutes . puis remettre au congélateur 1h avant dégustation . -- 0 com mentaires 1 2 3 4 catégories amuse bouche salé dessert non classé recettes de base salé archives octobre 2013 décembre 2012 octobre 2012 juillet 2012 juin 2012 mai 2012 avril 2012 mars 2012 février 2012 recherche meta inscription connexion rss rss des commentaires yocto16 | recettesgratuit | mesdelicesmesgourmandises | unblog.fr | créer un blog | annuaire | signaler un abus | les bons plans de duchesse | bandevinifiee | decepetdepioche

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  REGISTRAR AFNIC

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  PORT 43

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RegrInfo
DISCLAIMER
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% This is the AFNIC Whois server.
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  REGISTERED yes

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  HANDLE TS756-FRNIC

  TYPE ORGANIZATION

  CONTACT tigersun

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tigersun sarl
25 rue des bouleaux
91140 VILLEBON SUR YVETTE

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